Frankreich ist bekannt für hohe Esskultur, und so verwundert es wenig, dass auch in Frankreich die Weihnachtsfeiertage mit leckeren Schlemmereien begangen werden. Abgesehen von den traditionellen Weihnachtsgerichten unterscheiden sich die weihnachtlichen Bräuche unserer Nachbarn auch in anderen Details.
Die Camargue ist ein zauberhafter Landstrich im Süden Frankreichs: Im Rhône-Delta südlich von Arles bietet diese Landschaft eine einzigartige Verbindung von Weideflächen, Sumpfland, Salzflächen, Wasserläufen und Meeresstrand. Über 1000 Quadratmeter flaches Land, geprägt im Laufe der Jahre und Jahrhunderte durch Schlamm-, Sand- und Salzablagerungen, aber auch durch die Einflüsse des Menschen mit Trockenlegungen, Landwirtschaft und Eindeichungen.
