Die mit dem weltweiten Konsum verbundene Ressourcennutzung liegt weit über dem, was die Natur dauerhaft bereitstellen kann. Erdöl, viele Metalle und andere Materialien, Böden, sauberes Wasser oder die Atmosphäre werden drastisch übernutzt. Die Weltbevölkerung verbraucht inzwischen innerhalb von acht Monaten eine Menge an Rohstoffen, die für ein ganzes Jahr ausreichen müsste.
Im Herbst und Winter steigt der Energiebedarf. Vor allem wegen längerer Beleuchtungs- und Heizzeiten. Aber auch mit Backen und Kochen verbringen wir mehr Zeit. Und zur Weihnachtszeit ist bei den meisten Familien, aber auch bei vielen Singles, Plätzchenbacken angesagt. Kochen und Backen sind recht energieaufwendig – wie kann man hier Energie sparen?
Mein eigener Garten, Selbstversorger im Mini-Format – frische Kräuter, Obst und Gemüse im eigenen Garten ziehen kann für blutige Anfänger zunächst ein eher frustrierendes Erlebnis sein: Wer nicht damit aufgewachsen ist zu gärtnern, fühlt sich von der Fülle an detail- und wortreicher Fachliteratur leicht überfordert. Praktische Infos für Garten-Neulinge, die Essbares pflanzen wollen, bietet da das Buch „Mein Selbstversorger-Garten Monat […]
In Sachsen erheben sich bizarre Felsformationen und majestätische Tafelberge. Geschmückt mit den weiten Buchenwäldern, Wildbächen und Schluchten machen sie das Elbsandsteingebirge aus, das auch als Sächsische Schweiz bekannt ist.
Wie füttert man Hummeln? Was ist Photosynthese? Womit brennt die Brennessel? Fragen wie diesen geht Veronika Straaß in ihrem Buch „Natur erleben das ganze Jahr“ nach. In sieben Spaziergängen durch die Jahreszeiten führt sie Leserinnen und Leser über Wiesen und Felder, an einem Bach entlang, vorbei an Bäumen und Sträuchern – immer derselbe Weg und doch jedesmal verschieden.
